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Le vin rouge AOC Costière de Nîmes <L'YEUSE>
Ce vin est issu de raisins sélectionnés parmi les plus vielles vignes
du domaine et avec un rendement faible.
La macération a duré un mois afin d'obtenir une bonne concentration.
L'assemblage inclus plus de Syrah que dans la cuvée classique et le vin
a été élevé en barriques de chêne français durant 12 mois avant d'être
mis en bouteilles.
La puissance des notes épicées de la Syrah s'expriment franchement ainsi
que les arômes de grillé, de vanille et de cannelle.
Red wine AOC Costières de Nîmes <L'YEUSE>
This wine is a product of grapes selected within the oldest wineyards
of the property, whith a low output.
It macerates for one month in order to give it the right concentration.
The blend includes more Syrah grapes than a classical vintage and the
wine is elaborated in French-oak barrel during 12 months before bottling.
Its force, the spicy notes of Syrah express frankly, as well as the grill,
vanilla and cinnamon flavours.